Как получить идеальное филе сельди, выполнив 5 простых шагов

0
11515

Норвежскую или черноморскую сельдь хозяйки многих стран активно используют в кулинарии. Филе сельди подают к столу, как отдельное блюдо, так и используют для приготовления закусок, бутербродов, салатов.

Научитесь за считанные секунды отделять его от костей, и вы сможете презентовать блюда из соленой рыбы к любому праздничному столу.

Потренировавшись в разделке несколько раз, вы научитесь выполнять ее за 5-10 минут, а выглядеть нарезка будет не хуже, чем в дорогом ресторане.

mschistota

Что потребуется, чтобы сделать филе селедки

В первую очередь — это соленая, копченая или маринованная рыба. Помните, что сырой продукт плохо отделяется от кости, и у вас не получится сделать из него красивое филе.

Из инвентаря подготовьте:

• Разделочную доску;
• Острый нож;
• Кулинарные полотенца или пергамент;
• Кондитерский пинцет.

Приготовив необходимый инвентарь, можно смело приступать к отделению филе с селедки.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here